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Bezzera Matrix Top, Dualboiler Maschine
Die MATRIX ist eine Neuheit in der Welt der halbautomatischen Espressomaschinen.

Sie kombiniert die traditionelle E61-Technik mit einer ausgefeilten Software und Elektronik, welche über ein 3,5 "-Touch-Display die Programmierung des Dualboiler-Systems gesteuert wird. Mit verschieden farbigen Seitenteilen aus Plexiglas kann man die Maschine im Handumdrehen dem Einrichtungsstil des Raumes anpassen.

Matrix DE - 3 PID Thermostate - Bezzera Brühgruppe – Mengendosierung:

Die Bezzera Brühgruppe wird durch separate Heizelemente beheizt, aktiviert durch einen PID-Thermostaten welcher für eine konstante Temperatur sorgt. Das 2. PID-Thermostat regelt die Wassertemperatur im Kessel, welcher für die Kaffee-Extraktion bestimmt ist und garantiert eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 ° C. Der Dampf- und Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, ebenso von einem PID-Thermostat gesteuert, welches eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung ermöglicht. Die DE-Version ist mit volumetrischer Kaffeedosierung ausgestattet, welche von einem Mikroprozessor gesteuert wird. Sie bietet 4 Kaffee-Bezugs-Möglichkeiten, welche direkt über die Tastatur programmiert werden können; die fünfte Taste aktiviert den manuellen Dosiervorgang.

Das wichtigste in Kürze: 
- Automatische Einstellung des täglichen Ein- / Ausschaltens
- Automatisches Brühgruppenspülprogramm
- Pre-Infusion kann eingestellt werden
- Wasserfilter Alarm und Wartungszyklen
- Seitenteile aus Plexiglas
- Variation der Intensität und der Farbe der Seitenteile mittels RGB LED
- Auswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den Wassertank
- Kesselpriorität ist einstellbar

Technische Daten:                                                                   

- Rotationspumpe                                                                                

- 4 Liter Frischwassertank                                                                    

- Kaffeeboiler 0.45 Liter                                                                        

- Dampf/Wasser-Boiler 1 Liter                                                                                   

- Festwasseranschluss möglich                                                            

- Gehäuse und Körper aus AISI 304 (Edelstahl V4A)                      

- Bruttogewicht: 36kg

Masse: Breite: 310mm / Tiefe: 470mm / Höhe: 420mm   

Lieferumfang:               

 - 2 Siebträger mit Rosenholz-Griffen      

 - 2 Siebe (7gr. und 16gr.)             

- Bezugsknöpfe Dampf/Wasser aus Rosenholz 

- Nylonbürste

- Kunststoff Tamper und Masslöffel

- Blindsieb (für die Brühkopfreinigung)

- 2 Jahre Bring-in-Garantie (Frauenfelderstrasse 74, 8404 Winterthur)